La estructura económica de Bueña se ha sustentado tradicionalmente en las actividades agropecuarias. Según datos del último censo agrario, Bueña cuenta con algo más de 2.000 ha destinadas a tierras de cultivo, repartidas entre 39 explotaciones agrícolas, todas ellas de carácter familiar.

Entre las orientaciones productivas destaca el cultivo de cereales de invierno (trigo, cebada, etc.) fundamentalmente en secano, con más de 1.500 ha destinadas a estos usos.

Como complemento a las actividades agrícolas, la mayor parte de las explotaciones agrarias de Bueña cuentan con una orientación ganadera. La cabaña ganadera de Bueña supera las 5.000 cabezas, más de 3.700 de éstas de ganado ovino, la principal orientación ganadera de la localidad.