Los orígenes del poblamiento en el entorno de Bueña se remontan al menos a época íbera, tal y como atestiguan los restos arqueológicos encontrados en el poblado de San Cristobal, un pequeño asentamiento del que se conservan algunos muros y un foso de en torno a 23 m de anchura.

Bueña perteneció a la Comunidad de Aldeas de Teruel, integrada en la sesma de Campo de Visiedo. Una vez disuelta la Comunidad pasó a pertenecer sucesivamente en la sobrecullida de Montalbán (1488-1495), a la vereda de Montalbán (1646) y al corregimiento de Teruel (1711-1833). En 1785 pasa de ser considerada aldea a lugar, rango que mantiene hasta 1834, año en el que se constituye como Ayuntamiento, primero del partido judicial de Albarracín y, a partir de 1965 del de Teruel.

Otro núcleo de población histórico de Bueña es el caserío de Cañadas, actualmente despoblado.